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去皮，清洗干净，沥干水分剁碎，加入盐，花椒，干辣椒，桂皮，香叶，也剁碎和入馅料中，馅料搅拌均匀后，夏婉柔吩咐她们又往里面放入了一些白糖和白酒。
“这糖呢，可以起到提鲜的作用，而白酒则可以起到杀菌的作用。”
“杀......杀菌？什么叫菌？”
“额.......就是杀掉肉里的小虫虫，嗐，别想了，你就当是改善肉味算了。”
差点恶心到别人，还是不解释的好。
“好了，这些馅料要放在通风处腌制一个晚上，让馅料充分入味，做出来的腊肠才可口，剩下的工作明天再做吧。”
状态提示： 第618章 618.卤肉香香
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