厨子老谭的北方往事- 第590章 和额尔敦聊天(2/2)

，哪多哪少？话说回来是失去继续赚四块钱那么简单吗？

所以说做人得厚道，做饭店得诚信。”

“对，是这回事。”额尔敦点头。

“你现在是区域总厨，管十家店厨房，担子不轻。

记着，你注意的重点就是员工工作的方向。

总厨的眼睛放在出品上，那菜品质量肯定好；总厨的眼睛盯在卫生上，那卫生肯定好；总厨的眼睛放在纪律上，那纪律肯定好------

你的一言一行一举一动员工都看着呢，要想把工作做好就得把自己做好，叫人挑不出毛病来。不要感情用事动不动就发火，学着管理自己的情绪，把注意力放在前进的方向上。

呵，但也要劳逸结合，该工作工作该休息休息，你还有文艺细胞，没事和员工们娱乐娱乐。别跟我学，整的和工作有仇似的，成天板着脸苦大仇深的革命到底。”

7017k