忙完小年开始做春节期间的准备工作，每年这时候家家店都要准备出十几、二十几万的现金用来进货，因为从大年三十到正月初六各大市场不营业，所以不管是原材、调料，还是酒水饮料都需提前储备。
春节期间忙，又是人员短缺的时候，准备工作做的不充分就容易出乱子。
好在阿巧一直执行最初定下来的分批次回家过年
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