秦文军立马开口,表示可以跟别的饭馆一样。
但是秦羡立马摇头否决了。
如果是按照普通饭馆的价格来定价,她这药膳馆子完全不用开。
因为会直接亏到死。
“普通饭馆,一个肉菜几毛钱,好一点的一两块。”
“但是咱们用的材料是多少钱?”
秦文军立马反应过来。
“那就适当提高菜价不也行吗?”
沈萧再次摇头。
“这就是第三个饭馆要注意的点了。”
“消费群体和消费能力。”
“咱们镇子不算大,镇上的人口也不算多,而且大多都是本地人。”
“偶尔才会下馆子,如果咱们的菜价太高,你觉得他们会来消费吗?”
见秦文军又要开口,沈萧直接打断。
“或许你会说咱们味道好,物超所值,但是你想想咱们是新开的饭馆,本身就没有客源。”
“就算有人想要尝新鲜,但是菜价这么高,会直接吓退不少人。”
“同样的价格,别人去镇上别的饭馆,能吃多少?你想过吗?”
“在消费能力不强的情况下,数量拥有比质量要更吸引人。”
边上的三人都沉默了。
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