重来1992- 第126章 参观(2/2)

此时车间里面正在进行着生产，就窖池而言，福乐酒业的窖池要比起不少酒厂的窖池大上不少。

“这六个窖池，是我们年份最久的窖池，建于雍正年间，距今有两百多年的历史。”

要是等到2020年的时候，韩松林对外说的时候，就说距今有近三百年的历史。

张梦兰好奇的伸头看了眼能够称之为历史文物的窖池，今天这窖池正好被打开了，所以倒是能够看到里面的情景。

窖池和酒糟看上去怎么样？

脏乎乎的！

这是张梦兰心中第一感觉，而酒糟的话，一种焦黄色。

而且，酒糟的味道闻起来，也并非想象之中那样子好闻。

当然，对于闻习惯的人来说，酒糟的味道还行。

“窖池好深啊！”

韩松林笑道：“有三米多，接近四米！”

这么深的窖池，粮食是一层层往上铺，然后在封窖。

封窖的话，有专门的工人来进行。

封窖这个活碌，必须得要心细，这马马虎虎的人，绝对不会让其来的。

不然，这一个窖池的粮食就费掉了。

封窖之后，得要发酵90天之后才会再打开，中间的时候，不会打开的。

如果封窖没有做好，窖池里面的粮食就费掉了。

不能够说就酿不出酒，但酒的产量肯定会大大降低。

而且品质也会受到巨大的影响。