悠然山村/农家奶爸- 第15节(2/2)

道，但儿子求助了，当妈的肯定不能坐视不理，点了点头道“行，你把家里大铁锅给我找出来吧！”“得咧！”林晨连忙去找大铁锅，另外把野山茶连框取了出来，给老妈拿到面前。老妈马上被鲜叶给吸引了，她走过去捏起几根放在鼻子底下闻了闻，惊讶道“这什么茶，看起来真好。”林晨眼珠子一转，笑道“这茶叫野仙茶！”(本章完)第36章炒茶这茶本身就是野茶，因为山神空间给自己的特殊感应才找到的，可以说是山神的馈赠，当的起一个仙字，所以叫野仙茶再合适不过了。“没听说过。”老妈摇了摇头。很快铁锅烧热，老妈直接把鲜叶放入锅中，只见她手掌在锅中不停的旋过，鲜叶跟随老妈的动作在锅里翻动。“这就是所谓的炒杀青，主要是把鲜叶里的水分和草青味清理掉。”老妈一边杀青，一边解释道“杀青最讲究的是火候，要是火大了把鲜叶炒过，那茶叶基本就等于废掉了，后面处理的再好也不会有茶香味，而是一股浓重的苦味。”“妈，您辛苦，要不您歇会，我来试试？”林晨道“我以前跟着你姥爷炒茶，一次杀青炒上百斤甚至更多，这点算什么，都不过热身的。”老妈不屑道，不过也确实如此，二十多斤鲜叶在锅里很快就缩水了不少。“把咱们家竹匾拿过来。”老妈说道。林晨连忙把平时放馍馍的竹匾拿过来，只见老妈抄起铁锅，把杀青完成的鲜叶铺在竹匾上。“落地扇也拿过来，要对着吹才行。”老妈吩咐道。林晨连忙又去拿落地扇，此时朵朵手里抓着一把小馒头，屁股后面跟着大黄，两个小家伙对眼前的事情都非常好奇。