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梦回香江1982- 第十三章 黄汉伟的表演时刻(1/2)

文/铿惑
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虽然很迷糊,但赵娅欣可不傻,她瞄了一眼厨房,见黄汉伟真的在那有模有样的淘米摘菜,一副煞有其事的模样,这让她不经心安了不少,不过她还是很想知道,自己姐姐和黄汉伟出去一趟到底是发生了什么。

“姐,你和黄……不是,是你和姐夫到底是怎么回事啊!特别是我姐夫,他怎么感觉像是变了一个人一样,让人十分不适应啊!你和我说说呗,我姐夫到底是怎么了?”赵娅欣来到自己姐姐身边,就主动凑上去,一脸八卦的问个不停。

“你一小屁孩知道那么多干嘛,一边呆着去!”赵娅芝虽然这么说,但那幸福的笑容,还是出卖了她。

这下赵娅欣更加不可能放过这么好听八卦的机会了,甚至更过分的是,她为了听八卦,把黄光宜绑在黄光宏身上让他背着。

本来赵娅芝是不同意的,可最终拗不过自己小妹,加上自己大儿子也吵着要背弟弟,这最小打工人也就正式诞生了,而殊不知自己已经被他小姨坑了的小家伙,北上自己弟弟后,还在一边美的不行。

当然为了他们的安全,赵娅芝可不敢让他们离开自己的视线。

而解决了一直缠着自己的两个小家伙后,赵娅欣直接缠上了自家姐姐,让她给自己好好说一说她想听的八卦。

赵娅芝实在是拗不过自家古灵精怪的妹妹,就把今天发生的事,都告诉了她。

就这样赵娅欣八卦没听到,被强行喂了一波狗粮后,她愤愤不平的走了,说什么不想打扰他们夫妻亲热。

为此一直在厨房忙碌的黄汉伟听到声音,还特地跑出来问赵娅欣为什么要走。

只是回他的却是赵娅芝大大的白眼,见什么也没问出来,黄汉伟也没强求,叮嘱赵娅芝看好孩子后,他又回到厨房做饭去了。

说起来当黄汉伟进到厨房,看到这一水的组合橱柜,还有收拾的十分赶紧的厨房,黄汉伟真的以为自己又回到了三十多年后,那时普通人家的厨房也是这个样子。

而现在他在三十多年前的香江再次看到了,说不惊讶那是假的,不过一想到前身还有赵娅芝的身份,他也就释然了。

毕竟两人都是那种见过世面,还都是赚的不少的主,厨房弄好一点,也是很正常的。

不过当黄汉伟努力回想这房子装修时,他发现这房子的装修,前身根本就没参与那怕任何一点,当然房子是前身买的。

可他除了买了房,其他的装修,家具什么的都是赵娅芝一点点置办的,并且那时候赵娅芝刚怀老二没多久,可想而知,前身是有多渣。

不过在日常骂完前身人渣后,黄汉伟熟练的打开液化气,点火,锅里加水,开始了他的做菜之旅。

其实今天的菜,真没什么好说的,也就一个白灼虾,一清蒸鲈鱼,清蒸梭子蟹,在来一个白灼菜心,蒸个水蛋,在拌个凉拌花蛤,煮个黄瓜蛋花汤也就齐活了。

这到不是说黄汉伟不想整点硬菜,主要是这调料不齐就算了,配菜也不齐,这黄豆酱,豆瓣酱没有不说,好的花椒辣椒都没有,你还想让他做什么。

你说做个水煮鱼,这连个酸菜和泡小米辣都没有,这要怎么做。

所以,黄汉伟才想要做这些菜,毕竟在香江这地方,清蒸的调料是最好找的。

当然那些调料在香江也有,但只是在有些地方卖,而刚好黄汉伟不知道,毕竟前身之前可是一个两手不沾阳春水的人,想让他知道那里有卖调料的地方,那还真是为难他了。

不过好在泡小米辣没有,新鲜的在他去的那个菜市场有,所以看到小米辣时,他就想好要个自己做一个开胃的小凉菜。

这不他一回家就先把花蛤泡盐水吐沙,现在开始做了,黄汉伟先把梭子蟹和改好刀的鲈鱼放在盘子里,上面放上葱段姜片,淋上一点料酒就放在一旁。

等这些做好,黄汉伟拿出四个鸡蛋打在碗里,快速打散,加入和蛋液一比一点五的温水搅匀后,用保鲜膜封好,放在一边。

刚好此时锅里的水也烧开了,黄汉伟赶紧把准备好的洋葱,西芹,胡萝卜,香菜,青红椒,葱姜,放到锅里煮水。

趁着煮水的间隙,黄汉伟把已经吐好沙的花蛤倒出来,在清水里洗了两遍,并把不新鲜的跳出扔掉,放在一旁沥水。

之后他把之前就切开的姜丝,蒜片,香菜杆,小米辣圈放到一个大一点的碗里,在里面加入生抽,老抽,耗油,香油,味精,盐,还有一点黄酒调味,在尝过咸淡可以后,把沥好水的花蛤倒进去,加入一点青柠檬的汁水。

不过黄汉伟因为不知道家里没有压青柠檬的夹子,也没有买,最后只能用手去挤。

在挤入青柠檬汁后,搅拌均匀封上保鲜膜,直接放进冰箱冷藏,这样他的第一道菜就做好了。

因为黄汉伟一直把控着时间,在坐好第一道菜后,刚好锅里煮的那些菜,味道也煮出来了,他赶紧把那些菜捞起来,把火调成小火,在煮好的汁水中加入蒸鱼豉油,一点生抽,耗油,以及少量的糖,盐调味后,他自制的虾抽就完成了。

其实他根本不用那么麻烦的,直接用蒸鱼豉油就行,但为了让味道更好,他还是不嫌麻烦的自己熬了一个简易版的虾抽。

“阿伟,你在弄什么啊,好香啊!”

“爹哋,好香啊!可以开饭了吗?”

当虾抽熬好后,赵娅芝闻着香味带着两个孩子来到了厨房门口,她和黄光宏都

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