我开酒店只是副业- 第三百零二章 贰茅试菜 三道特色(2/2)

而眼前的这一碗鱼，贰茅一上筷子便发现，这鱼是用油煎过一道的。虽然表面上看起来和盐水鱼没有太大区别，实际口味上却是差了十万八千里！

入口品尝之后，贰茅问道：“煎过之后又蒸出来的？”

林书巍佩服的点了点头道：“对，就是煎过之后蒸出来的。盐水鱼的配料是盐、花椒、八角、草果、辣椒、姜和花椒叶！而我这鱼的配料就是酱油、姜和辣椒面。”

听到林书巍的介绍，贰茅用筷子蘸了一口酱油放到唇边舔了舔。

“这酱油的品质也是极好，完全不输中坝酱油！而且盐水鱼其实已经失去了鱼本身该有的鲜味，而你做的这个，鱼鲜味还是被完整的保留了下来。”

面对贰茅的夸赞，林书巍不怀好气的说道：“你不是说吃够了我做的东西么？现在怎么又给出那么高的评价？”

“我说你这人真是给脸不要脸，夸你一次你还那么多话。”

说完之后他便不再理会林书巍，把目光放到了这最后一道菜上！