网红西点店的老板娘- 第二百三十七章 一回生(1/2)

苏彤：“明屯是a市比较老牌的大馆子。虽然它的菜毫无新意，而且重油重盐，连我爸妈都齁，但是它的熟菜窗口永远排队，他的堂吃永远满座。很多人问为什么，难道仅仅是因为老牌子？想知道的话，你订阅我们第二期的会刊呀！”

促进会六月第一期中国版会刊出来时，市场反响平平。

总部那边的分析报表出来后，孙眠有些丧气。

他说：“我以为能一鸣惊人呢！让总部刮目相看的。”

苏彤哭笑不得，这是心比天高呢？还是胜负欲太强？

苏彤只好宽慰他：“第一次就做的非常好，之后进步就难了。”

孙眠：“那不一定啊！起点高下一步才能走的更远。”

苏彤明白了，这小伙八成是起跑线教育的优秀毕业生。

苏彤只好拍拍他：“细水长流，别急。”

孙眠：“姐，这个时代不急就吃不着肉了！”

吃不到肉？这个时代的肉早在他们出生时就分配好了。孙眠以为的更远，实际是别人早几年就匆匆路过的休息站，特别是在美食发达的中国。

所以在苏彤看来，他们这些晚到的孩子想要发光，最快也最容易的路偏偏就是休息站，那些被时间和繁忙忽略的东西。

于是苏彤又给孙眠分派了任务：“想吃肉是吧？下个月头三周，一周两篇，三个媒体平台，你准备好了吗？”

后续工作一压上来，之前的丧气孙眠立马又精神了起来：“有有有，我暂时选定这六家店。”

苏彤扫了一眼，依然是走贵贵贵的路线。

苏彤语重心长：“孙眠，我们第一期做的是pser，他们已经是a市西餐界的价格天花板了。”

孙眠：“哦，我懂了，去吃c家？最贵的8千套餐？”

苏彤无奈。孙眠是在国外呆久了吗？c家的分子料理搭配视觉艺术确实非常有特色，仪式感做得很好。但是促进会现在主要的受众群体是务实的中国人，他们不喜欢玩虚的。就算喜欢，c家的替代品已经出来了，只要两千块。这个价格，足以让人发朋友圈狠狠炫耀了。

不过，苏彤觉得孙眠暂时不会领会这些，反而会想着既然被苏彤说的那么不值当，更应该去一探究竟。

三思后，苏彤还是落到实际处道：“c家的老板很神秘又傲娇，他们不太会和我们合作。且餐费过五千要总部批准，否则不能报销。你要是去吃的话，估计要自费。”

果然，孙眠一听自费就怂了。

苏彤趁热打铁：“我觉得这六家店不一定非要挤在这个月里，你可以按人均，或者主菜特色给他们分类排级，另外加入一些平替。你关注一下现在做的比较好的几个美食类媒体，他们的成功不仅仅是看价格。”

苏彤说完后又给孙眠分享了一个网评清单，上头有三十几家店，小到路边摊，大到a市标志建筑的顶层景观餐厅，够孙眠研究一阵子了。

清单给出去后，苏彤又有些不舍。毕竟这个单子上八成店铺的老板主厨都和她有旧交，且是苏彤在a市全部的关系，这一给出去基本就把自己的底牌亮出来给孙眠了。不过，苏彤也不后悔，这些旧关系要利用，但又不能占她的精力，交给孙眠更好，算是给精神小伙一点安全感，也是逼自己走出安全区。

而第二期会刊的主题，一个是已经定稿的cherryberry，另一家......苏彤想大胆一点去找燃。

王均然那边接到苏彤电话非常诧异：“第一期的会刊我们也订阅了，没想到你们这么快就找我这里，还是你亲自来找我。”

苏彤：“要不是pl现在拿得出手的只有燃，我大概也不会这么快。”

对于两人之间疙瘩，王均然比苏彤释怀的早，当然也可能是因为愧疚。只是不管原因如何，苏彤都得想办法利用起来。

好在王均然也爽快，答应了苏彤直接到pl拜访。

时隔若干年再访pl，前台的几个年轻人早就换了一批，他们都不认识苏彤。只是她走到前台是，三个人都是继续低头，目光涣散地盯着手机刷小视频，只有一个在看家庭厨房秘籍画本的妹子听到苏彤打招呼后，换上职业笑容接待。

苏彤晓得这一年pl的日子不好过，疫情过后裁员减薪什么都来。可是前台这样九成靠脸色和态度的岗位都这么泄气，甚至听到苏彤说话提问都毫无反应，看来这日子是难过到一定境界了。苏彤想，这大概也是王均然这么爽快答应“接见”她的原因之一吧。

不过这妹子倒是真不错，虽然上班“开小差”但是做事不含糊，该有的热情一点不少，主动介绍楼层各功能区，知道苏彤已经好久没拜访过王均然后，还给她“科普”了一下燃的最新动态。

虽然这些热情在苏彤眼里有些许啰嗦，但不得不说她成功打破了五分钟路程的沉默。

再对比王均然门口的秘术，爱笑不笑的嘴角，有气无力地给里面进电话，然后和苏彤道：“王总里面空着，您进去吧。”

就这样？也不帮着开门？而且苏彤记得，pl可是会用好吃的招待访客呢！

对此王均然也很无奈：“苏经理可怜可怜我们吧，也是为了开源节流，来我亲自给你泡一杯蓝山，就当赔罪了。”

苏彤摇摇头，她也不是真想吃，只是不认为这些小点心真能为pl省几个钱：“那你们门店也是如此？”

王均然：“门店不一样，门店生意是主要收入来源，而且燃的门店几年前就缩