网红西点店的老板娘- 第二百一十五章 游龙戏凤 4(2/2)

路。这还不算，视频另一边，一个小哥面前的料理台正仙气缭绕。

让先生：“他们用到了最新的液氮，还有最新的泡沫技术。”

这时视频结束，让先生又翻出一张照片：“你的望老师偷拍的。”

照片上是安周队伍的完成品。一块梭子形的大蛋糕，细看发现表面是是一层刻纹果冻，蛋糕一头有一艘船，看颜色像是面包做的，但是苏彤觉得不可行。

这时，让先生道：“是饼干。”

苏彤恍然大悟，确实，是饼干拼起来的。

这时让先生把照片放大，又道：“你看，侧面是波浪纹，表面果冻下方是做了湖水的纹路，还有山和月的倒影。”

让先生对两个小时能做这样一块好看的蛋糕便是非常惊喜，但是苏彤却隐隐担心。

游龙戏凤，如果按之前那样栩栩如生地做出来，那视觉和味觉的双重冲击会多大？现在这块近乎平面的平平无奇的蛋糕如何能比？

苏彤叹气：“没有龙，没有凤，没有主题了。”

让先生：“好吃好看就行了，主题就看他自己怎么圆了。”

主题这个东西，在美食比赛里是个很微妙的东西。用的好就是画龙点睛之笔，用的不好就成了可有可无的形式。

如果能把技术，味道，色泽和主题多维结合，那这个虚于言语的主题会给评委会心一击；反之，评委的印象分就差了。

放在实际商品里也是如此。好比苏彤以前卖蛋糕，春季出一些翠绿鹅黄淡粉天蓝为主色调的款式，味道选择偏清淡甜些的，比如桃子小麦草之类的，最后配上一个春意盎然之类的主题文案，很难不心动。

苏彤自顾自愁着，让先生摇摇头，宽慰道：“放心吧，望老师说了，他扫了一圈，今年惊喜作品不多，你这个旧识的赢面还是有的。”