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食味江湖- 第229章 盛宴之百花齐放(2/2)

文/慕容云川
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出原汁原味的时令小吃,刚开始大家也尝试做过,有点不尽如人意,但后来大有改观。

“秦大哥,那你来做竹筒菜式吧!”

为了增加难度,采薇挑选了一道难度超高的菜式,让秦远尝试着去做。

怎么说秦远也是当初给采薇制造麻烦之人,他的功底还是不错,竹筒菜式那些比较容易忽视的细节,他都能顾及到,所以说即便是高难度的【竹筒六式】也不在话下。

做到最后一道工序时,小土豆突然开口:

“秦大哥,那个……”

估计是小土豆发现问题了,他跟在采薇身边天天看着,这些菜式也算熟练掌握了,看秦远马上就要把拌好的食材放入竹筒,马上打断。

“这是测试,查什么嘴!”

采兰在背后捂住小土豆的嘴,就算现在有问题也不能说出来,小土豆意识到自己举措失当,这才明白现在不能提出问题。毕竟现在出错是在帮他们找出不足,方便以后查漏补缺。

“好像我忽略了一个细节。”

就算小土豆没有把话挑明,秦远已经知道他问题出在哪里,【竹筒六式】跟其它竹筒菜式做法有区别。

现在弥补还来得及,秦远马上把自己忽略那一步进行修复,然后把调制好的食材按照顺序放入竹筒内,最后置入蒸笼蒸熟即可。

采兰扬气手臂,装作故意要打小土豆的姿态。

唐二则在庞师傅授意下做了一道药菜,总得来说,除了秦远刚才出现小插曲外,其他人完成度都接近完美。

“竹筒菜式应该好了!”

苏醒最先来到蒸笼前,把秦远做的那道【竹筒六式】取出来,由她亲自尝试味道。

“怎么样?”

秦远心里还是很紧张,毕竟刚才出了一点小问题,他还是有点担心会影响这道菜式的口感。

“很好!不过你要时刻记住,做【竹筒六式】一定不要忘记小土豆刚才提点那一步,这道竹筒菜式跟其它菜式有所不同。”

所以说秦远的考核也通过了。

鬼厨的手艺当然没得说,毕竟之前做厨的经验不是白来的,他比这些年轻人发挥更稳,已经能将采薇之前做那道【翡翠百家馐】模仿到七八分。

欣喜的是,若是稍后夏天的时令小吃出炉,也能达到跟出自采薇之手的一个味道,那就再完美不过了。

州府三县四位大厨,如今在采薇家的历练,可以说已经达到了百花齐放的效果。

最乐意看到这种结果的当然是采薇,因为几位大厨都跟她一样在某些地方有过人之处,通过他们的帮助把菜采薇家发扬光大,让更多人知道自己的菜式,本身就是一件很了不起的事。

开连锁商铺不单单是为了赚钱,也是为了能在全国各地把这些菜式推广开来。


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