食味江湖- 第179章 冰粉与刨冰(2/2)

聂锦程从地窖取来一大块冰，将其放在捣罐中，仔细捣成细末，捣好的细末放置在旁边，应母把切好的水果丁先用这些冰沫揉和在一起，使水果丁表面能吸收一点冰水。

采薇把煮好的红豆沙冰沙倒在水果丁表面，然后再次适量涂抹冰沙，再在四周铺满蜜豆，最后将炼乳淋在上层即可。

做好这一步，聂锦程将冰沫倒在最上面，一份刨冰也做好了。

刨冰里面有碎冰，吃起来味道铁定更好，这才是冰的吃法，而采薇做的冰粉也很巧妙，把干果完美融合进冻囊。

“都来尝尝我们新做的吃食！”

采薇手里端着几份冰粉，聂锦程手里端着刨冰，走到大厅，采兰是第一个跑过来的，看到姐姐跟姐夫手里的好东西，很是惊讶。

人手一份，他们还是没有动手，想先了解这个东西是什么，怎么吃。

采薇先介绍她做的冰粉，其实就是一些果干加上冻品之类，加上冰块的冷冻，嘴里的味道也就是混合了干果味，一样可以达到爽口的效果。

聂锦程的刨冰很明显能看到表面上的碎冰，下面是新鲜的水果丁，调皮的采兰最先拿起刨冰尝了一口，她都还没吃冰粉，就断定姐夫的刨冰更美味。

苏醒则认为姐姐的冰粉更有味道，水果混合了甜味反倒吃不出内味，还是风干的干果更有嚼劲，更有感觉。

“姐，这个东西是不是也要拿出来卖啊！我看这做起来不容易吧！”

“不卖，我们的干果有限，做起来也很费劲，所以就算了！”

“姐夫，你的刨冰呢？也不会卖吧！”

聂锦程说刨冰比冰粉更难保存，做起来更不容易，就只当是给大家没事时吃的零食，要拿出来卖也不实际。

他跟采薇只是突然想到有这种做法，并不是为了开发新的吃食，何况这个也算不上吃食。

这些东西都是热天才有用，平时也用不着，做出来只当是练手了，从来没有想过要靠它来赚钱。

“我看要不多做两个吧，我想……”

采这东西拿去给苏母苏父尝尝，可这冰粉还好说，但是刨冰就不太可能拿走。

“冰粉可以让你拿走，若是想拿刨冰去讨好某些人，只能请他们亲自来一趟咯！”

采薇嘻嘻一笑，看着小妹难为情的神态，忍不住拿手拍了她一把！