食味江湖- 第176章 老一套(2/2)

“是萧江河跟董志远两位前辈，他们是我的偶像呀！还有金大厨跟柯掌柜，他们都是我们这里有名的厨尊。”

小土豆之前在福康县就听说这四位厨尊，福康县跟凤鸣县的厨尊跟他们比起来还是有点差距，以前只是听说过他们的名字，无缘得见，今天居然见到本尊，怎么能不激动呢！

“臭小子，认真做菜！要追偶像也得等空闲下来了吧！”

两位厨尊做菜着实不赖，三位大厨在一起做菜的场景真是不多见，采薇知道稍后她凉茶跟冰的事情又要破费了。

有了两位的帮忙，菜式很快就备齐，采薇为了表示感谢，亲自给他们倒上一杯冰镇凉茶。

他们品着茶，也不太好意思问冰块的事，只是把竹筒菜式拿出来说。

“采薇姑娘，为什么都是做竹筒菜式，我们做出来的味道跟你做出来的有天壤之别呢？”

“我做的也是这样，总感觉味道怪怪的，是不是我们哪里忽略了？”

董志远接着萧江河的话茬往下说。

“不会吧！竹筒菜式的方法我们也没有隐瞒了，是不是你们调味没有仔细呢，毕竟调味这个环节不能忽视啊！”

董志远说调味他确实已经做到细致入微，但还是出了问题，他说能不能看采薇亲自做一遍，他好近距离观瞻，说不定就能找到问题。

现在也不好意思提冰块的事，还是要找准时机，不然不合时宜，

采薇顾不得身体疲倦，再一次演示了做竹筒菜式的方法，她还特地做了一道竹筒焖肉，这道菜做出来且要花一阵功夫，拿它来给两位厨尊演示也不失风度。

两位厨尊的调味其实没有任何问题，火候也控制极好，只是他们不知道做菜的竹筒需要特定的竹筒，他们只是采集一般常见的竹筒，这样就算他们前面的环节处理得再好，没有野山翠竹筒也无济于事。

“就是这样，你们看看是不是漏掉了什么环节？”

采薇把调味好的食材装入竹筒，然后让他们几个看是不是按照这种方式来的。

“没错啊！我们就是这么做的，怎么会出问题呢？”

采薇把弄好的竹筒焖肉放入蒸笼，只等着肉好，他们尝过味道之后再找是不是哪里做的不够好。