文娱业的幕后大佬- 第176章 心动的第23天(3/3)

“来吧。”沈亦泽拎起围裙，“在小屋最后一次帮你系围裙。”

他刻意强调是在小屋的最后一次。

杨九安乖乖站他面前，任他慢条斯理地将围裙给系上，只是这一次，系得格外久，她忍不住问：“怎么这么慢？”

他的声音从背后传来：“因为我在犹豫要不要给你打个死结，让你这辈子都取不下来。”

杨九安又好气又好笑，嗔道：“沈亦泽，你是不是有病！”

他最终没有给安安打死结，给她系完，便自觉主动地张开手，一副求帮系的模样。

每次她帮他系围裙，他都特别想一把抱住她。

等下次吧，他心想，下次若有机会，他一定抱住她不撒手。

除了回锅肉、鱼香肉丝和炝炒凤尾，还有麻婆豆腐、鱼香茄子、莴笋炒肉和番茄鸡蛋汤。

今天课程的主要内容是鱼香菜系。

鱼香是川菜主要传统味型之一，成菜具有鱼香味，但其味并不来自“鱼“，而是泡辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油等调味品调制而成。

将里脊肉腌上，在腌肉这段时间里，将胡萝卜、青椒和木耳切丝，将葱姜蒜切末备用，接下来就是最关键的鱼香汁的调配。

“鱼香汁的调配不难，你只要记住保证糖与醋的比例为一比二，放一勺糖就要放两勺醋，然后再加入两到三勺的酱油，混以适量的淀粉和清水，搅拌均匀即可。”

沈亦泽边说边给安安演示。

“好了，这份是用来炒鱼香肉丝的，你按我说的，自己再调配一份炒鱼香茄子。”

杨九安有样学样，很快便调出第二份，沈亦泽略微尝一下味道，竖起大拇指：“很棒，一遍就会，比我强。准备开炒吧。”

“我来吗？”

“当然了，不亲自上手怎么学得会？先起油锅。”

起油锅，待油烧热后，先将豆瓣酱炒香出红油，再加入胡萝卜、青椒、木耳、肉丝、葱姜蒜末等食材，最后倒入鱼香酱汁，翻炒均匀后即可出锅。

在沈亦泽的指导和协助下，杨九安很顺利地将菜一一炒出。

看着一桌子色泽鲜亮浓香四溢的菜肴，心里顿时涌上成就感，她显然有点飘，忍不住自我吹嘘：“我也太厉害了吧！第一次做就做这么好，我是不是很有天分？”

沈亦泽笑道：“以你的天分不当厨师，真是我国餐饮业的一大损失。”

“是吧？我也这么觉得！”

杨九安既雀跃不已又洋洋得意。

吃过饭，一如既往地收听蔡佑宁的节目，很快到十一点。

心动短信时间。

“和你在一起的每一秒都很珍贵。晚安~”