成名从电台开始- 第五百二十四章 酿酒(1/2)

这些问题其实都不大，只要给凌云时间，多少葡萄他都能消化，问题是这第一批，一周内要把一千多万斤葡萄全都装瓶发酵，而且还需要酒窖……

不过问题再多也得做。

等送走李老，他便安排人，又开始选择合适的酿酒地点，晚上，正式开始酿制。

葡萄酒的酿制方法其实很简单，在日常生活中也有很多人喜欢自己酿造。

大概的步骤就是，先把葡萄全部清洗，如果没有打过农药，那么甚至可以省略这一步骤。

因为清洗的时候，很容易把葡萄上的白霜洗掉，这玩意可非常重要，它叫果粉，是葡萄天然的分泌物，果粉，就是天然的酵母，果粉的多少，会决定葡萄发酵的时间和速度。

另外葡萄清洗完后也一定要晒干水渍，否则的话，在发酵过程中葡萄会容易发生霉变。

接着就是把葡萄捣碎，记得，千万不能去籽，因为籽中含有丰富的优质单宁，酿出的葡萄酒才能具有更多的营养价值和药用价值。

捣碎的葡萄装入密闭的容器，配合10：2的蔗糖或者冰糖，比例可根据个人口感调解。

放入的葡萄不能超过容器的三分之二，因为葡萄装入后会发酵膨胀，防止益出。密封太严的话，甚至会发生爆炸。

温度选择在25到30度左右，正常的葡萄大概3天左右就会开始发酵，半个月左右就会发酵完成，然后静置沉淀、过滤装瓶就可品尝。

但……

凌云老家种植的这种满天星，它根本就不是普通的葡萄，昨天刚运来，今天就略微能闻到一些发酵的味道。

“凌总，酿葡萄酒就这么简单啊？”

临时搭建的酒窖内，黄云、冰江、崔艳艳、铁锤等等，甚至连十二星座的人都被凌云给拉过来帮忙了。

可怜这群公司的高管，平常都是负责几十亿甚至上百亿的公司项目，此刻却全都被抓来干粗活。

而且……更惨的是……

这群人简直被当牛使唤。

从中午吃过饭就开始干，一直干到晚上4点多，有些累的扛不住了，直接就瘫倒在酒窖里睡着了。

本以为睡醒了大家就去公司上班了，没想到睡醒了……接着干。

一连五天，百十号人才终于忙活完。

最后一个个都快哭了，就这，凌云还不要脸的在门口叭叭。

“咳，这次的团建很成功啊，现在你们这些高管天天坐在办公室里，这时间久了就会亚健康，有了这次的团建活动，大家肯定……”

冰江和凌云关系更铁一些，开玩笑没大没小，此刻不等他说完就拆台骂道。

“滚犊子，让我们帮你干活就干活，什么玩意就团建了……”

见凌云哈哈大笑，其他人这才敢笑着附和调侃。

“就是啊凌总，我们接到通知说搞团建，还以为去新马泰呢，我泳装都买好了，结果被你拉酒窖来了。”

“我也是，差点把老婆孩子都带来了，幸亏他们没来，不然非得跟我断绝关系。”

……

一群人哈哈大笑的调侃，凌云被说的也有些挂不住，咳了咳开口道。

“这样，我在这承诺，这次绝对不让你们白干，等第一批满天星酿造好，先给你们每人送一箱！”

“好！”

所有人欢呼起来。

不过……在他们心里，其实也并不看好自酿的葡萄酒，这玩意再怎么好，又如何比得上国外葡萄酒？更何况拉菲之类的名酒呢？

他们绝对想不到，这个想法，在不久的将来，会是多么的……傻哔！

接下来的日子，天下第一楼依然每天有大量的人在门口排队，王铁已经入魔了，自从尝到排队的甜头后，他基本上已经处于半休学状态了，天天住在宿舍，然后大清早天没亮就去排队，后来干脆和通云大厦一位高管签了个长期的排队合同，一个月5万块钱，对方只要有宴请应酬之类，都会找他。

这就相当于5万块办了个vip，可远比在天下第一楼办vip划算。

这日，天下第一楼正常开业，所有食客进入后却惊讶的发现，原本二楼的楼梯入口，今日却突兀的挂出了一张醒目的通知。

【二楼正式开设vip包间，分别为财通四海：此厅需财通四海者可入，每日中餐、晚餐分别只接待一桌，拍卖进入，价高者得。

名动天下：非具备一定的社会名气不可进入。

权倾天下：非具备一定的权利者不可进入。

妙笔生花：非饱学之士不可进入。

时来运转：每日店内会随机抽取幸运儿，不仅可以进入包间，而且所有酒菜全部免费。

书香门第：店内每日会悬挂谜语和对联，能应答者可免费进入用餐。】

围观的人纷纷瞧起了热闹，此刻已经有人按捺不住上楼了，这一上去，所有人齐齐惊叹了一声。

“哇……真的改成包间了啊。”

二楼原本是凌云他们办公和住宿的地方，现在公司主要的办公场所已经被挪到了通云大厦，而且随着用餐人数增多，下面也越发吵闹，经常还有没看住的食客跑到二楼借用厕所。

所以酿了葡萄酒后，凌云就临时决定，把二三楼全部改造成了包厢，二楼六间包厢，分别为财通四海、名动天下、权倾天下、妙笔生花、时来运转、书香门第。

三楼六个包厢，则是留给银卡、金卡、钻石卡的大客户，以便于他们来用餐时，会有一个私密和安静的会客场所，毕竟人家花那么大的代价