要用中火,这是为何?”阮星竹眼珠一转,便想起一个典型的例子来。
杜仲炭补气血,性温,师臣摩挲着精致的下巴慢悠悠的想着。
突然,他清朗的桃花眼一亮。“你这个问题问的很不错。
“因为杜仲炭按照常理来说,理应是要用武火来炮制。可是凡事都有两面性,凡事又都没有绝对性,中药的讲究也是中庸。”
师臣手指轻点,勾着一缕飘在胸前的头发说:“杜仲炭如果用武火炒制碳色形成碳的速度太快,特别容易和锅粘连在一起,不易取出,因此用中火。”
状态提示: 第44章 火候
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