美食打卡365天- 第2章awsl(2/2)

“……”

整个直播间都沸腾了。

不过苏叶并没有看弹幕上的内容。

揉好面之后，他正在烦恼要把面团放在哪里发酵，冬天的山里沟温度虽然没有北方那么寒冷，但是少数也有10来度左右。

“酵母发酵的适宜温度在20度到30度左右，怎样让温度提升上来呢？”

他灵机一动，到屋内拿出了他们的热水壶。

再取出一个塑料桶，将热水倒入桶内，加点冷水，摸一摸差不多不烫手，随后把整个面盆放入塑料桶内，盖上盖子。

外面再用几忌稀

“好了，大功告成！这样的话，温度应该能维持一个小时左右，也足够面团发酵了！”