影城名镇- 第0065章影城雏形(2/2)

胡诗诗家里租的地用来做梅干菜基地的。

要割的梅干菜原名叫芥菜。

据古籍《越重便览》记载，“慈溪人、绍兴居民，十九自制”，其实，南方市隶属江浙一带，也喜欢制作梅干菜。

麻花镇有几家专门做梅干菜的，胡有智家算是比较普通的一家，基本上也可以算家庭作坊式的生产经营的。

梅干菜本来是小户人家储备为家常菜来吃，亲戚朋友之间也会相互赠送自己制作的梅干菜，而胡家是制作梅干菜卖的。胡家租几个临时劳动力，摘来芥菜腌制、晒干。

胡诗诗是一个懂事的女孩，家里酒厂也忙，自己两老哥，老爹大多数时间都在酒作坊里。而梅干菜基地就是自己的娘带村里几个妇女和老头在忙，这收割季正是缺人的时候。即使你有钱也请不到人，年轻人大多外出打工或者门业厂里做事。

胡家梅干菜就地销售的，而且每年都是抢购一空。

梅干菜这么俏的原因是，梅干菜的味道很鲜美，性平，菜的品质也很嫩，常常用来和五花肉、鸭肉等一起烹饪来食用。

南方市家家户户都需要梅干菜，特别是做红白酒席，几乎到了无梅干菜不成席的地步。

胡诗诗蹬着自己黄色自行车，快速的朝自己梅干菜基地而去。胡家梅干菜基地就在樟树林的东面一侧。