摊牌！我在海岛享受人生- 第二百九十二章 砂锅粥！(2/2)

，升腾出来的香味当中，饱含着悠悠的米香，瞬间让人感觉到，自己仿佛不是置身于鸟不拉屎的荒岛。

而是在自家厨房。

锅开之后，许乐大火转中火，两根长木棍做筷子，不断搅拌。

“这里一定要充分搅拌，熬出来的粥才会更粘更滑。”许乐抽空解说。

搅拌一两分钟之后，大火转小火，盖上双层盖子继续煨制。

孟依依抽着鼻子闻：“闻到米香了！”

之前做过一次肉粥，不过那个时候没有稻米，用的是别的谷类替代。

许乐厨艺了得，不过物料之间的差别不是厨艺可以弥补的，味道和白粥仍旧有区别。

这一回是正儿八经的白粥了。

海岛上生活，一口白粥就是难得的奢侈品。

他刚才吩咐黑星他们取来了蓝鳍金枪鱼肉，此刻许乐将鱼肉放在洗净的石板之上，用铁刀片薄。

片与片之间并不切断，而是在末端留有极薄的一丝连接。

拉起来之后，层层叠叠的无骨鱼肉，如同一串鱼花。

离火，揭开盖子。

土锅卓越的性能，令得整锅粥即便离开了火，依旧咕嘟咕嘟地冒着小泡泡。

鱼骨高汤的鲜、椰子汁的清甜、白米本身的米香……

三者随着一个一个破碎的小泡泡浮出锅口，味道属实勾人。

稍微搅动粥底，翻起来的米粒已经彻底熬烂，呈现出如同糜一般的质感。

汤色当中的白色更加浓郁，挂在筷子表面，形成薄薄的一层膜。

孟依依吞了一口口水，想吃！

“饿了？”许乐逗她。

“嗯！”小可爱连连点头，“可不可以吃了？可以吃了吧……”

林夕涵矜持地端坐在旁边，小巧精致的鼻子微微抽动，但是不说话。

“可以下鱼片了。”

许乐划断鱼片的连接处，下入锅中。

薄如蝉翼的肉片，刚一进锅，立刻在高温之下打着卷卷起。

烫煮不超过十秒，许乐迅速捞起来煮好的鱼片，塞进在旁边嗷嗷待哺的孟依依嘴里。

“啊……呜姆……”

小可爱闭着眼睛咀嚼了片刻，吞下去鱼片。

“甜！

“米粥的基底是甜的，高汤也有金枪鱼掺着咸的甜味，还有椰子水也是甜的……

“甜味各不一样，裹在鱼片外面，很立体的感觉，毛孔都张开了！

“鱼肉的口感……和昨天吃起来不一样，咬下去的时候有点脆弹，但是咬下去又很嫩！”