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在这个时代，后世的几大菜系还没有完全形成，所以现代那些名词在大明全都不适用。
比如说满汉全席这个时候还没有，而把满汉全席分开成两部分，实际上汉的部分完全就是孔府菜。
至于满的那部分，则是按照清朝入关前后，满族人的饮食习惯来的。
所谓孔府菜，是因为山东孔府一千多年来流传至今，饮食极为精细，所以才流传下来这样的底蕴，孔府菜也是后世所谓鲁菜的前身。
状态提示： 第491章杀人诛心又何妨、人死如虎、虎死如羊
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