挑了一些十斤以上的胖头鱼，让人只把鱼头剁下来处理干净破开成两半，用盐和葱姜蒜研制去腥之后，就直接上蒸笼蒸熟。
随后烧了一大锅热油，把各种香料放进去炸香，等鱼头蒸熟后端出来，重新放上葱姜蒜点缀其上，一盘鱼头一勺热油淋上去，香味立马就跑了出来。
上菜之后，李治使劲嗅了嗅，然后一筷子把鱼唇夹了下来，尝了尝之后赞道：“大管事真是好本事这么一会儿的功夫，居然就把美味做了出来，了不起。”
状态提示： 第二百四十九章认师门
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