连包装都没拆,晚餐九舆给故施做了火锅。
按照地域划分的话,不是南方火锅,而是北方火锅。
清水放在铝制的锅里,小火煮沸。
食材则是肥羊肉、牛肉,鱼片、虾片、新鲜蔬菜。
酱汁是麻酱、麻油、卤虾油、酱油、辣油、韭菜花、香菜、料酒、酱豆腐等特意精心调制的。
食材都已经准备好,早已摆在桌上,一眼望去,琳琅满目。
九舆还没上来,故施也没动筷,锅里的水已经沸了,大葱段和红枣在沸腾的水里翻滚。
喝完杯里的茶,九舆也来了,坐在故施身旁位置上。
骨节分明的手拿起筷子,将肥羊肉放进锅里涮着。
九舆将蘸碟放在故施面前,夹起涮好的羊肉放在她的蘸碟里,“趁热吃,所有食材都是最新鲜的,很鲜,不腻不膻。”
看着蘸碟里冒腾着热气的肥羊肉,故施拿起筷子将羊肉过了一圈蘸汁。
尝了一口,肉入口,不腻不膻,很鲜,一股淡淡的甜味弥漫。
故施吃得香,一连吃了好几片肥羊肉,“九舆,你这厨艺,不去开店,都可惜了。”
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