农家喜事之旺门佳婿- 582：唐叶在酒楼里研究新菜色（二更）(2/2)

入一碗清水，上火慢慢的炖，一刻钟后，浓香味道四溢，青椒切丁撒入，再稍稍的炖一会，就可以出锅了。

这样，一锅集微酸（西红柿炖出来的味道）、辣、甜三种味道的砂锅豆腐煲就成了。唐叶试着做了一次，觉得好吃，就也推出了这个菜，最终这一锅唐叶也没能吃上，被来吃饭的曲进一群人要走了。

有一桌客人闻到喜欢这个味道，也点了。

肉菜的砂锅豆腐煲，是先拌好肉陷，最后把豆腐切成厚一点的方块，用勺子在豆腐上面挖个坑，把肉酱塞进去，然后放入油锅里剪，煎至两面金黄后，放入摆入了白菜块的砂锅内，倒入卤成微辣口味的肉汤酱汁，上火炖。一刻钟后，淋上加入了糖醋的芡汁，收好汁后，撒入绿色葱花，就可以上桌了。

这两道菜虽然看着普通，但是味道是真的地道，爽口，两位大厨试过，也直呼好吃。