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农家喜事之旺门佳婿- 371:双叶酒楼开业(三更)(2/2)

文/香香大小姐
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有饭菜香,而没有炒菜时的油腻味道了。

厨师这边,唐叶又招了两个,是曲进帮着找来的,唐叶自己定出了菜谱,酒楼里卖的菜色,全部是她自己拟定,找许墨写的菜谱,有些菜,这两个厨师还没做过,比如水煮鱼,酸菜鱼这些,唐叶就亲自做,教给他们,直到他们做出来的味道和唐叶做的一样为止。

除了厨师,唐叶另外招了三名小厨,就是给配菜的,洗菜,切菜,做大厨的助手,工钱也要比小二们高,但比大厨要低。

两个厨房,也是分开的,一个里边只管炒菜,一个里边管面食蒸煮,和炖肉,熬汤。


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