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带着系统来大唐- 第三百六十八章 回首点滴巨涛成(第七更)(2/2)

文/农家一锅出
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作完毕。

上面还用漆写了字:成衣联盟

第一顿饭,李成器决定让码头工人吃顿好的,早上九点的时候就跑到李家庄子买东西。

要求炖鸡,还有野菜,最好放一点豆腐。

鸡要求炖得碎碎的,不要有大块肉,不然怕码头的人抢,再打起来该怎么办。

于是庄子后厨房的人直接把鸡肉剔下来,放在绞肉机里给绞了。

再拿两水泡一泡,把血沫泡出去,等那边的热水烧开,直接倒进去,这下碎。

鸡身上的油脂剃下来,放到大锅里靠油。

之后把油渣和油混合的东西舀一勺子放进炖鸡的大锅里搅搅。

如此一来,哪一碗汤盛出去都带着油,这叫浮油,很坑人的。

豆腐没有,但是干豆腐丝人,用李易发明的压面机,一压就是很细的丝,还整齐。

李易那时很多小店里,比如米线店的干豆腐就是如此压出来的,而不是切,切多累呀。

干豆腐丝到汤里散开,似乎哪一下都能盛出来。

这些菜,被装在大木桶里送走,码头那边自己煮饭。


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