虾仁粥里放了一点点盐,是江芝莲给调过味道了。
咸味能调动味觉,但她弄得依旧是淡口。
季老吃了之后,觉得刚刚好。
“尝尝鸡蛋羹!”江芝莲一脸期待地说道。
“小江,你别抱太大希望了。”季老的女儿提前给江芝莲和父亲找了台阶,“大夫让我爸每天吃两个鸡蛋,不吃蛋黄,只吃蛋清都行。可他总说鸡蛋有腥味,吃了就想吐。”
江芝莲故作轻松道:“实在吃不下的话,吐掉就行啦!季老,你别有什么心理负担。我不会因为你觉得不好吃,就灰心丧气,失去信心哒!”
季老哈哈一笑,道:“我尝尝看。”
在厨房里,江芝莲听到季老的女儿说老爷子不吃鸡蛋这件事之后,她就改良了zuò_jī蛋羹的比例。
其实就是多放了一点水,把鸡蛋羹做得更清淡一点,让蛋腥味儿少一些。
里面又滴了两滴醋来盖住腥味。
最后出锅的时候,滴上几滴酱油来调味道。
胃口不好的人,也比较容易接受。
季老看了眼碗里的鸡蛋羹,小心翼翼地用勺子舀了一小点,放到口中。
“嗯!”季老仔细地品了品,“好像没有腥味了。”
季老的女儿笑着说道:“再多吃两口。”
季老这次舀了一大勺,鸡蛋羹丝滑顺口,不需要怎么费力地咀嚼就可以吃下去。
味道清清淡淡的,酱油的味道打开了味蕾。
江芝莲松了一口气,“太好了!季老,能吃的话,你就多吃一点哦!吃了东西,才有力气嘛!”
“小江,谢谢你了。”季老的女儿欣慰道:“等会儿你教我怎么做,回头我给他做着吃。”
江芝莲爽快道:“好,没问题!”
几道重口味的菜,也都摆在季老的面前,毛血旺散发着浓烈的辣香味。
“你们别管我了。”季老用筷子指了指桌上的菜,“你们赶快趁热吃啊!”
大家全都吃了起来。
话题没有围绕季老的身体,而是天南地北地聊。
先说了孟青的学业,江芝莲的饭馆,他们的婚礼,到京城的生活。
又聊了最近报纸上登的新文,电视上演得小品和电视剧。
还吐槽了季老家的邻居。
话题都很轻松,饭桌上的气氛非常的好。
江芝莲边聊边用没使过的干净筷子,挑了点酸菜鱼的鱼肉,放到了季老的粥碗里。
季老留意到了,没有多说什么,直接给吃掉了。
江芝莲小声问他:“好吃吗?”
季老点点头,“好吃,你再给我弄点。”
“没问题!”江芝莲高兴得不得了。
季老坐久了容易累,这顿饭没有吃很久,大概半个小时左右就吃完了。
饭后季老吃了药,便躺到床上休息去了。
天气已经很热了,但季老怕冷,还穿着很厚的衣裳。
坐轮椅的时候,上面要盖一个厚实的毯子。
躺到床上了,也要盖一床冬天的大棉被。
孟青见季老睡着了,便合上门,回了客厅。
江芝莲陪季老的女儿收拾完餐桌和厨房,便开始教她zuò_jī蛋羹,和虾仁粥。
季老的女儿平时在单位食堂里吃饭,很少下厨。
试了好几次,鸡蛋羹都做不好。
不是上面有很多的泡泡,就是里面不够熟。
总之就是会出现各种各样,意想不到的小问题。
“看着简单,做起来真不容易啊!”季老的女儿无奈地苦笑了一下,并感慨道。
“多练练就好了。”江芝莲笑着说道:“唯手熟尔。”
“也不是,做菜也是需要天分的。”季老的女儿顿了顿,“当然,多练练,肯定比不练要强得多。”
虾仁粥相比较而言,就简单了许多,只需要把食材按照一定的比例放进锅里煮够时间就好了。
放水的量、温度和时间,细心一点,就不会出错。
季老睡了不到一个小时就醒了过来,那时候江芝莲和孟青正准备走了。
“不留下吃完饭了啊?”季老不舍地挽留道。
“人家还有事情要忙呢!”季老的女儿对父亲说道:“小江做的粥和鸡蛋羹都还有剩的,晚上给你热热吃。鸡蛋羹我也学会怎么做了,明天你想吃,我再给你做。”
“行吧!”季老挠挠头,看向门口的两个孩子,“你们好好的啊,互相多理解理解。”
“知道啦,你就放心吧!”江芝莲莫名觉得嗓子里堵堵的,“过段时间我们再过来看你。”
“糟老头子看什么看啊!”季老摆摆手,“你们不用惦记我,好好过日子。”
“你好好吃饭。”孟青嗓音如常,但离他近的江芝莲才能看到他眼眶微微地泛了红。
“啰嗦,快走吧!”季老催促道。
季老的女儿来到门口,淡声说道:“看你们挺忙的,就不留你们了,改天有空了再来坐啊!”
“好。”孟青说道:“有什么情况,一定要给我们打个电话。”
“放心吧,电话我会打的。”季老的女儿往孟青手里塞了个网兜,“你们拿着火车上吃,就是苹果饼干之类的,家里太多了吃不过来。”
“谢谢阿姨。”江芝莲甜甜地一笑,和孟青一起离开了季老的家。
大门关上之后,季老的女儿对父亲说道:“难为他们记挂着你,还特意过来看看。”
季老悠悠地感慨道:“都是好孩子啊!”
季老的女儿赞同地点点头,“是挺好的孩子
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