八零厨娘发家史- 第412章 一口肉，一口蒜，一口酒(2/2)

江芝莲点的套餐里，有冻豆腐、年糕、粉条、白菜、土豆、白萝卜、木耳、和地瓜。

套餐里去掉的肉食有牛肉片、牛心、肥肠、羊肉卷、腊肠和熏鱼。

蘸料全都在餐桌中间，可以自己调制。

酱油、辣椒酱、白醋、陈醋、腐乳汁、韭菜花。

没有芝麻酱，也没有蒜汁、葱花和香菜。

这些素食馆里都给直接提供，香姐大概是不屑于抄袭这一点？

她瞄了一眼别桌的客人，发现有男士在津津有味地啃着蒜头。

一口肉，一口蒜，再喝一口酒。

脸上尽是满足的表情。

估计来这里吃肉的人多，他们可能更倾向于直接吃蒜，而不是把蒜汁调进蘸料里。

江芝莲顾自点了点头，顿时明白了香姐是如何考虑这个细节的。

因地制宜，而不是盲目抄袭，还挺有想法。

不错！

不管想得对不对，至少是个有脑子，有想法的人。

至于芝麻酱。

在大湾县里能磨出优质芝麻酱的人，少之又少，十分难找。

商店里的芝麻酱，浓度比较低，稀汤寡水的，口感一般，不够香，也不够味儿。

朱宝妹有一个朋友，大家都叫她九嫂。

她磨出来的芝麻酱，还算不错。

素食馆现在用的，就是九嫂做的芝麻酱。

江芝莲觉得还是不够好，但一时也找不到更好的了，所以只能暂时先用着。

大湾县的人，对芝麻酱的接受度并不是很高。

虽然桌上准备了芝麻酱，但来吃火锅的客人，在蘸料里放芝麻酱的，并不是很多。

香姐没有给客人准备芝麻酱，肯定是考虑到了当地人的饮食习惯，舍弃了做无用功。

江芝莲边吃边笑，香姐真是一位严格的实用主义者啊！

好想见一见她的真面目，估计是一位气场强大的女人。

其实她们两个人，应该谁都没有刻意避开谁。

但几个月以来，似乎从来就没有碰到过。

也不知道是缘分浅啊，还是因为缘分太深了。

“你说——”江芝莲往前探了探身，凑到孟青眼前，低声询问道：“我要不要现在去趟后厨，跟香姐打个招呼？”