钞能力美食- 第四十三章 土佐红青椒(2/2)

>“好甜，真的简直像水果一样。好像草莓跟凤梨加在一起的味道。”

“真的吗？不可能，草莓加凤梨那会是个什么味道啊。这不就失去了青椒本身味道的意义了吗！”关口宏一针见血的提出了自己的看法。

“肯定还是青椒的味道，我说了只是比喻，比喻你不懂吗，最关键的是我现在生吃完全没有生涩的味道，非常好。几乎可以说着就是水果了。”

“感谢前田先生带来的青椒，所以今天红色跟绿色两种青椒都会用到，丰富青椒牛肉丝这道菜的整体配色。红色因为毕竟熟成，所以甜度也更高一些。绿色则水份更加的充足，用来炒菜是再适合不过的。所以这两种都会用到。”掘内主厨侃侃而谈。