横明- 151 喝热水的历史(2/2)

，尤其是在某些役症爆发的时间，喝生水容易患病的情况更明显。

后来直到人们发现，那些酿造出来的酒，不管他什么品质或者什么度数的酒，反而不容易生病。

因此在很长的时间内，酒才是人类第一大饮品，无需加热而且价格便宜，是个方便的东西。

后来随着烧开水的成本渐渐降低，喝热水才成为普遍的一个事情，工业化以后的欧洲和美洲，都有推广人们喝热水的过程。

等到人类的工艺进步到足够好，可以通过除菌过滤以及反渗透等措施除掉水里的有害菌，不需要加热就能引用的时候，人们的喝热水习惯才渐渐改变回去，成为喝冷水。

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