美食从和面开始- 第367章 螃蟹疙瘩汤【求月票】(2/2)

螃蟹性寒且腥，所以要多下点姜丝去味驱寒。

姜丝炒香之后，徐拙把准备好的大闸蟹丢进锅里，开始翻炒。

等螃蟹变色之后烹入料酒，去除螃蟹里的腥味儿，然后加入清水，大火开烧。

等到水开的时候，李浩已经咨询了马志强，拿着徐拙的车钥匙，帮冯卫国买抗过敏的药去了。

岁数大的人不适合吃螃蟹，特别是本身还过敏。

但是偶尔尝个鲜的话，问题倒是不大。

等水开之后，徐拙把盆里的面疙瘩一股脑的倒进去，用勺子搅散。

很快，一锅鲜味十足的大闸蟹疙瘩汤就做好了。

老爷子凑过来帮徐拙调了味儿，还放了一些青菜进去。

从奶奶家回来的孙盼盼看着这锅疙瘩汤，好奇的问道：“这是啥玩意儿？”

孟立威有些迟疑的说道：“这是徐拙做的……暴殄天物汤。”