地主承包计划- 第86章(2/2)

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程梦香很高兴，烦恼的水果问题终于得到了最根本的解决。要知道，她根本没有想到这些果树会这么给力的接这么多果，完全没有一丝丝心理准备。

一高兴，她就爱下厨，干脆去外面找了一只肥嫩的小公鸡，找工人放血拔毛，然后开始做大盘鸡。

首先要把鸡切成一块块，然后用沸水焯一下。胡萝卜和土豆要去皮洗净切滚刀块，青椒去籽洗净切段。热锅下油，放入郫县豆瓣炒出红油。下入焯过水的鸡块翻炒。炒至出油。再放入葱姜，八角翻炒均匀。再加入胡萝卜和土豆块翻炒均匀。最后加入剩余的调料（水快没过鸡块即可）翻炒均匀。盖盖中火炖25分钟，再放入青椒翻炒均匀。转大火收汁出锅即可。

这样整只鸡又鲜又嫩，色泽鲜艳，一看就让人食欲大增。

她又拿了一些嫩白菜心，切去根洗干净，然后放入热油中，加剁椒蚝油白糖炒到白菜熟软，做成了一道见到的剁椒烧白菜。

荤素搭配，她又办了一个皮蛋豆腐，蒸了一盘肉丸子，就停手了。

由于各种原因，中午就她和齐和生两个人吃饭，加上汪修文才三个人，所以程梦香没有做太多菜，但是这些已经够给人震撼了。

先不说大盘鸡散发着肉类所特有的香气，白菜清脆白嫩，热乎乎的肉丸，汤汁浓郁，肉丸鲜香q弹，口感浓香厚重，连皮蛋豆腐都特别好吃。

汪修文和齐和生就那么头也不抬的就着菜吃了两大碗饭，齐和生年轻胃口大还好说，汪修文撑得直打嗝才放下饭碗。