曹操的主厨- 第274章 醉虾与酒酿河鱼(2/2)

，称之为醴。以清蒸的方法烹煮，在鱼的鲜味之中，加入酒的鲜甜感。

当分配好的菜肴端上，迎面便是一股淡淡的酒香，那是甜酒的香味。鸡蛋枸杞红枣甜酒，可是养颜的补品，在没什么甜食的年代，有不少女性喜欢。当然，现在也差不多。

“酒香怡人，难得是没有破坏鱼的香味，难得！”鲁肃是个优秀的美食评论家，夹起鱼的瞬间，放在鼻子边上闻了闻，对这个味道很满意。

咬了一口，酒味很强烈，酒酿的甜味和香味扑面而来，反而引出了鱼的清香。经过姜丝和葱段的升华，隐约可以感觉到里面的绍兴酒的味道。

酱汁更是神来之笔，把所有的一切都凝聚到一起，酒里的鲜味，和鱼肉里面的鲜味交融到一块，简直让人忍不住多吃一些！

结果回过神来，才发现盘子里面的鱼肉，居然在不知不觉之间已经吃完……余韵在舌尖缠绕，抚慰了吃完的失落感，顿时对主菜更加期待起来。

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