厨娘有喜- 第一百二十八章 花满溪辗压牛二(2/2)

他说罢，也不等赵嚒嚒答应，便扬长而去，留下一众人等面面相觑。

赵嚒嚒本以为这会儿总算是在牛二跟前扬眉吐气一回了，却不想人家却直接甩手不干了！要告假！本来厨房里还有一个掌勺师傅的，但是那师傅却回乡下养病去了，所以牛二一家才独大，这会儿他甩手去了，一时半会上哪儿找掌勺的？这不是要主家饿肚子吗？若是主家饿肚子，她这个管事嚒嚒还要来干嘛？

“哎哟，牛师傅——”赵嚒嚒这才懊悔起来，她本来是想给牛二一点眼色看看的，让他知道这厨房是谁说了算，却不想他丢脸丢狠了，竟玩起这性子来！

她当下急得跺了跺脚，焦急起来。

“赵嚒嚒，不好意思，给你添麻烦了，这厨房里，除了牛师傅，便没有可以掌勺的了吗？”花满溪见状，上前低声问道。

“原本还有一个老师傅，但是上段日子身子不舒服，夫人让他回乡去休养了，这府中哪儿请的起几个掌勺师傅啊，这牛二的月钱可是三十两银子一月！”赵嚒嚒说道。

“若是赵嚒嚒信得过我，不如让我试一试吧？先应付了早饭，你再抽空与牛师傅说说，将他劝回来。”花满溪说话得体，令人感觉舒服，那赵嚒嚒左看右看，没有了主意，唯有这般了。

“只能先这样了，早饭，要有粥，老爷夫人要吃淡的，要有营养，府上小姐公子要吃好些长身子，还要有面食，因为二姨太和四姨太都爱吃面食。孙府伙食其实也简单。”赵嚒嚒叮嘱道。

这好办，花满溪点了点头，当即道：“粥，就煮牛肉粥，温补，老少皆宜，面食，就做蔬菜饼，容易克化，女人吃起来还养颜，不会腻，府上公子少爷，再多做一个蒸蛋，另外就粥的小菜做三样，一个酸辣土豆丝，一个青菜，一个凉拌鸡肉丝，再给煮一锅豆浆，如何？”

花满溪这反应倒是出乎赵嚒嚒的意料了，这个女娃子真是好本事啊，她就这么一说，她就想出了菜单，倒像是惯常做这个的。

“闺女，你到底是做什么的？”赵嚒嚒顿住了脚步，不由得好奇地问道。

“我也是做厨娘的，就在我们村子里的大户上做厨娘。”花满溪顿了顿又添道，“手艺是自跟村子里的掌勺师傅学的。”

“怪不得呢，那就按照你说的做吧！”赵嚒嚒眉开眼笑，顿时来了主意，清了清嗓子，对着厨房里的人道，“你们都按照满溪说的做！”

花满溪点了点头，又是过问了府上吃饭的人数，然后吩咐人淘米，熬粥，用的是上好的梗米，又让切肉的帮厨，将牛肉切成了薄片再剁成肉沫，她便取了姜蒜胡椒，酱油，料酒将这牛肉先腌制上了。等米煮开后，倒入肉沫再猛火煮，起锅前撒入葱花，滴入几滴香油。

豆子是昨晚泡好的，本来牛二应该是用来煮粥的，这会儿正好拿来磨豆浆，花满溪让另一个切肉的帮厨去磨了豆浆，磨好的豆浆要再煮沸，然后加入白糖。剩下的豆渣，花满溪打算用来做道小吃。

府上每天都会有新鲜的牛乳，花满溪取了一些，用面粉和牛乳加入豆渣搅拌，然后上锅蒸，做了一道杂粮糕。