厨神风云录- 第76章 云羊刺身(2/2)

棱德系倒是咳嗽两声，接过了话语权，“雷军，你的烟熏法处理羊肉有一个很大的缺点！”

“那就是你这样处理羊肉，并不会完全去除羊肉本身里面的腥气。”

他指着云羊后腿肉的最中央的地方说道，“这里没有被烟熏到，所以没有去除干净！”

雷军看着他手指的方向，眼中闪过一丝了然。

李光成点了点头，他确实是吃出了腥味，“除了这点以外没有什么太大的毛病！”

张北仑倒是接话了，“对的，但是你少了创新！同样都是刺身，我们需要吃到的是主菜，并不是前菜。”

“你这盘菜也可以被当成是前菜，但是他这盘不是！”

张北仑指着林风的那空盘子说道，“一个云羊汁沾着薄薄的鱼片，把我的食欲都勾起来了，但是我吃完了竟然觉得异常的满足！”

“你的缺少了这样的满足感！”