还是先从自己熟悉的东西着手吧,有些菜她没带到京城来,反而留在了衢州,现在看来,竟是一桩美事。
现在正是吃螃蟹的时候,叶田田拿出了做菊花宴的水准,不过想着衢州菊花宴皇帝是吃过的,要是一模一样的菜式,未免会说自己不尽心,到时候因为这个事情遭殃的话,那就不值得了。
叶田田干脆将肉蟹的蟹黄敲出来,做了一个罐头。两个时辰,只要自己的配料加的重的话,应该是不成问题的。
那些被冯向晴派来捣乱的人,哪里知道叶田田还有这一招,看见她把螃蟹拿回来的时候,这些人看得眼睛冒绿光,就差没从叶田田的手上把螃蟹抢过来了。
在宫廷里面做菜,不仅要味道好,更要寓意好。
什么金玉满堂,花开富贵,都是必须要有的菜,自己不妨从这里面入手。
第一道菜,便是叶田田在衢州城学过的金玉满堂。第二道菜,就是叶田田的拿手好菜,水煮牛肉,第三道菜是西红柿炒鸡蛋,第四道菜就是绿豆酥,现在的时节还很热,叶田田顺手做了酸梅冰和酸梅汁。
有了这些东西之后,叶田田像是打开了自己的思绪一般,那水里面肚皮泛白的鱼,和找不到的鸡,还有那发霉的菌子,她自然都想到了它们的去处,用这种方法和一个从现代厨师界拼杀出来的第一名斗,简直是没长眼睛。
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