鸡乃是汉族风味菜肴。将涂过饴糖的鸡油炸，然后用香料制成的卤水煮制而成。香味浓郁，味美可口。
李明远也是个吃烧鸡的行家，根据他的经验，夏侯勇手上的烧鸡，绝对是鸡中的极品，因为做熟的鸡，怎样证明是不是病鸡，从外部色泽已经看不出来，这时就要看鸡的眼睛，如果双眼半睁半闭状况，则不是病鸡。
如果鸡的眼睛是全部闭着的，同时眼眶下陷，鸡冠显得十分干巴，就证明这是病死的鸡。而无病的鸡烧制后眼眶饱满，有的鸡虽然眼睛稍闭，但眼球仍明亮，鸡冠湿润，血线匀细、清晰。夏侯勇手上的烧鸡一定是火鸡烹制，味道之美令人谗言欲滴啊！
状态提示： 第129章 瓜分烧鸡
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