好女不嫁- 第51章 凉拌黄瓜(3/3)

里，然后将辣椒碗拿到锅台边上，刚好锅里的油也热的有些起烟了，俞安穗赶紧将里面的葱和香料用漏勺捞出去，，然后用汤勺舀了一大勺，晃了晃然后浇到了辣椒上，只听滋啦一声碗里的辣椒瞬间就在热油里翻滚了起来，辣椒的焦香味直冲鼻子，俞安穗满足的吸了一下味道，赶紧将锅里剩余的油都舀了出来浇了上去，一碗红彤彤飘着白芝麻粒的辣椒油就好了，看着就香！

“娘，你看，闻闻香不香？”俞安穗有点小得意，眼睛亮亮的等夸奖。

赵氏也觉得这辣椒油的颜色瞅着就好看，吸着鼻子一闻就有种胃口大开的感觉，笑着赞到：“别说，岁岁这碗辣椒油还真香，连颜色看着也好看！”

“娘，你看看我，是不是特别有天赋啊？”

“姐，姐，这个能吃了么？”不等赵氏回答，小包子安平又迫不及待的来了！

赵氏无奈的摇摇头，转身去处理豆角去了，准备就着俞安穗刚炸油的锅直接和土豆茄子一起炖了！

俞安穗拽着安平的胳膊不让他靠近，这油还热得很怕烫着他，“急啥！这是辅料！再说你不是说先让爹和小叔尝么！”

小包子瘪瘪嘴，忽略了后半句：“还没好啊！”

“好了，站远点，这个烫！”安清见安平跃跃欲试的样子伸手将他抱了起来，免得一时看不住小家伙偷着下手可就糟了！

俞安穗见安清将安平抱远了一点，就回头将黄瓜盆拿过来，往里面倒了些盐，秋游，白糖，又赵氏要了一勺醋倒了进去，最后点了些香油，最后将锅里剩的一点油淋了上去，拿筷子拌匀了，顺手夹了一块黄瓜尝。

嗯，亏得这时代的各种作料已经比较齐全了，加上刚摘下来的新鲜黄瓜，咸鲜香脆，很是清爽！

尝了味道又问赵氏要了一个大碗，将一盆凉菜倒出来一半，剩下的一半淋上刚炸出来的五香辣椒油，一盆凉拌黄瓜就成了！翠绿的黄瓜沾着透亮的红油，看着就有食欲，安平已经在旁边吞口水了！

“姐，姐，是不是好了，要不咱不等爹和小叔了吧，我不怕不好吃！”

“什么事啊就不等我和你爹了啊！”

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