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这样处理，做出的鱼汤更白）加入葱，姜，白酒（白酒对鱼汤的颜色没有影响。）放入了锅内炖煮。
鱼汤炖好后，周洁盛了大碗，撒上香菜，白绿搭配，很漂亮！可是，只喝了一口，周洁就皱着眉头都吐了出来。满嘴都是柴油味，那里能咽得下去。原来这两年，随着工业发展，运河里的运输船只多了起来，于是，河水被污染了。连着生长在河道中的鱼也被污染。
状态提示： 第十七章：又回江南
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