为刀身细长同时又很轻薄所以可以很好的为生肉去骨，甚至可以处理禽类以及鱼类。长度太短，但是锋利程度还是够的。
所谓的禽刀，它的刀刃长度：12-15cm主要功能：尺寸是和剔骨刀很相似，只是略小一些同时柔韧性更好，所以更适合禽类的料理。所以应该也可以排除。
那么片刀呢，它的刀刃长度：15-18cm，主要功能：功能上其实和切肉刀很相似，都是把生肉切片，但是片刀在体积上有小于切片刀，并且柔韧性更好，而且有的刀刃上会有锯齿、进气孔等设置，特别的适合薄切。
但是根据最新的尸检报告可以知道刀的宽度不会那么薄，所以这个不可能。
状态提示： 第七百一十一章 云逸偷摸 齐家厨房
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