一品御厨- 90章 特意给你做的(2/2)

找，凡是含有淀粉和糖类的原料，都可以酿制成白酒。当然原料的不同，酿制出来的白酒的味道和口感也不一样。

一种酒酿制出来，到底好不好喝，最大的原因取决于，每个酿酒人，对酿酒原料的具体配备和蒸煮发酵时，对温度的控制了。

杨若知道西京镇的人，都喜欢烧刀金十三的冲劲，喜欢烈酒，因此她这次做的星王酒，就必须要做浓香型的。

如果将口碑做出来了，她再准备做另外几种类型的口味。

这浓香型的星王酒，就类似于现代的二锅头，但是味道和口感相对来说，更加的好。

酒曲做好，就是选取原料。

因为在这里，没有现代的高科技粉碎机，杨若只能选择生料加工的方法。

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