技术好的大厨会将牛排煎到两面金黄色，而不会有血淋淋的感觉。
吃起来很嫩口感很好。
杨若因为吃不准，王师傅他们是否能接受这个熟度，尽量保持到成品出来时是六到七层熟。
在煎牛排时，她则弄了点面条，放入沸水中。等到牛排煎好，再快速得将面条撩出来，放入冷开水中冷却。
在她将面放水冷却，牛排起锅时，却见一个拿着铁板和木垫板的小厮回来了。
拿到铁板杨若看了看，和自己想象的差不多，还算干净，因为是熟铁打造。
一会后，只要放入沸水中，烫一烫，消消毒，就可以。
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状态提示： 55章 肥宝玉
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