见劝不动两人,孙不器灵光一闪,“出去打工,还要受别人的气,不如自己当老板……”
孙母摆摆手,打断了儿子的白日梦,“你呀,只见贼吃肉,不见贼挨揍。一行有一行的门道,老板是那么好当的吗?我俩年纪大了,一没技术,二没资金,多少家底都会赔进去!”
孙不器陪着笑,“妈,您身在宝山不识宝。你做的黄焖鸡,鲜嫩可口;秦家姐妹来自大城市,吃惯了山珍海味,都赞不绝口。如果开一家小店,生意肯定兴隆。”
打工再好,终究不如做生意;现在家里急需钱,到了改变的时候。
孙母露出意动的神色,“那叫香鸡煲,不叫黄焖鸡。那道菜,还是年轻时在泉城饭店当服务员,从大师傅那里偷学到的手艺。只有一个拿手菜,怎么能撑的起一家店?另请大师傅,成本又高很多。”
孙不器极力劝解,“找个人多的地方,咱们先做三个月,生意不行就关掉。”
对黄焖鸡米饭,孙不器很有信心。后世金陵一座城市,就养活了1900多家黄焖鸡。黄焖鸡米饭是鲁菜,更适合本地人的口味,生意只会更红火。
临走之时,孙母指了指旁边,“那两位姑娘知书达理,一看就是大城市长大的姑娘。我不过问你的私事,但你一定要对得起自己的良心!”
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