都市极品仙厨- 第二百章 换个姿势(2/2)

云飞出题，方渝就按味箸意思，说了“钻沙肚头”四个字。

听了这四个字，二号考官身体一震，惊疑的盯着屏幕里的方渝，口中小声的说：

“他怎么知道这个菜的？”

汤云飞对于方渝会出怎样的题目一点都不担心。一个三个月前都没摸过厨具的新人，即使天赋再高，有些积累也是不够。

他料方渝所能出的题目不外乎两种，一种是网上能查到的名菜，一种就是方渝主修的川蜀菜。

如果是前者，他自己出身美食世家，虽然目前主修东瀛料理，但是十八岁前跟着父亲走南闯北也见识过不少其他菜系的名菜。

不管方渝说的是那个菜系，就算他没做过，至少也见识过。凭他的厨艺，不敢说能制作出上佳的菜品，但水准之上应该还是没有问题的。

如果是后者，汤云飞更不担心了，自己自幼学习川蜀菜，除了各美食世家和餐饮流派内部的不传之秘，大部分的菜品自己都会做。

当然，这些年一直在东瀛学艺，对于华国菜自己已经有些生疏了，但无论如何总会比方渝好。

到时候自己的菜品“色香味”俱全，方渝的鱼生“色形味”不谐，高下立见。

汤云飞如意算盘打的挺响，但没想到方渝竟然能够给他来个surpr。

“钻沙肚头？”

汤云飞一听就傻了。

“这是什么菜？”

不仅汤云飞傻了，五号考官也都十分惊讶。

三号、四号因为主修方向不同，对于一些冷僻的菜品不了解也正常。但是作为本身就是小河帮菜系特厨的五号考官，对于方渝说的这道菜也是从未耳闻。

“小河帮哪有这道菜，他胡说。”汤云飞立刻大声抗议。

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(本章完)