花的解剖学- No.89 七味唐辛子（3）(2/2)

的我还在一旁关张了的店铺楼顶瞥见了蓝衣的一角。

“怎么走着走着就不见了嘛！”韩媚兰微嗔地埋怨着。她的声音天生娇滴滴的，模样也娇滴滴的，当时就引来了附近几位公子的驻足回顾。

我凑合着应了几句，心不在焉在想着事情。没多少时间了，如果要参赛，需要做的筹备工作还有不少，如果可能，最好今天就开始在夜市上买东西。

七味唐辛子，是在辣椒中加入芥子、陈皮、芝麻、山椒、火麻仁、紫苏、青海苔、生姜、菜种等其他佐料，研磨而成的一种复合调味料。古老的七味唐辛子配方，就是七种料，所以才叫这个名字，而现代的七味粉，加的料可就多了，每个厂家的配方都不一样。

别看它成分复杂，成品对食物的调味并不大，其实是一种算是清淡类的调料。

我开启了学霸模式，认真回忆了日本料理课上记的笔记，想起最传统的七味粉古方，用的配料是红辣椒、山椒、白芝麻、黑芝麻、青紫苏、青海苔和麻实。

我决定就选择这个配方。古代的烹饪比赛，还是选用古方比较应景。

所以我开始动手在夜市上购买调料。长安是大都会，而且很open，所以各种商品，甚至进口商品，那是应有尽有。很快，黑白芝麻、青紫苏、青海苔和麻实都买到了，可转来转去不见主角辣椒的影子。

这么大的城市，最普通的东西，怎么反而买不到？

“媚兰，你知道辣椒在哪里买吗？”我问超级大厨。

韩媚兰吃惊地望着我。

“辣椒？那是什么？”