重来1976- 第八十八章 83春晚(2/2)

爸老妈太害羞了，冷不丁独处了都会有点尴尬。

小孩儿，小孩儿你别急，过了腊八就是年。

转眼间又开始做面食、走油，准备过年了。

虽然白客知道吃油炸食品不健康。

但过年就是中国人的狂欢节嘛，除了在吃上面由着性子，其它方面不还是规规矩矩吗？

尤其老妈搓的麻花，炸的萝卜丝丸子、地瓜丸子、小黄鱼，那都是童年的味道啊。

不巧，走油的那几天秦咏梅到市内开会去了，白策只好带着白宁和白客试着自己动手。

搓麻花、搓丸子，油温控制这些都没问题。

毕竟白策跟着秦咏梅做过很多年了。

等炸萝卜丝丸子的时候就坏了。

连扔两个进锅里都散掉了。

再继续的话，这一锅油都要废掉了。

爷仨正踌躇间，姥爷过来了：“放！”

白客连忙战战兢兢往锅里放，放完了刚拿起漏勺就被姥爷阻止：“别！”

原来，炸丸子关键程序在这里。

不论是炸萝卜丝丸子，还是地瓜丸子，当丸子扔进油锅时，一定要等它的外表焦了以后才能下漏勺，不然就散了，后果就是毁掉一锅油。

在姥爷指点下，白策领着白客、白宁炸好了一盆盆的麻花、丸子、小黄鱼。

一个个都是外焦里嫩，丝毫不逊色于老妈的手艺。

原来，姥爷才是真正的幕后高手啊。

1983年春节到来了，全家人这回都聚拢在老爸老妈的房间里收看首届春晚。

首届春晚是那么的粗糙简陋，甚至还不如后世企业的一个联欢晚会。

但看起来又是那么的亲切自然。

看着马老爷子的音容笑貌时，白客都忍不住热泪盈眶了。

何止是马老爷子，姥爷、老爸、老妈这些上一世先白客而去的亲人们眼下不都是活灵活现的吗？

就仿佛是一场梦一样，白客宁愿它永不醒来。