都市超品医仙- 第1289章 你说的太过敷衍了(2/2)

“当然！我要让你知道，我们聚得全百年老配方是最完美的，不是谁都能质疑的！”

“行，既然你这么想知道，那我就告诉你。”

叶凡站了起来，面庞露出认真的神色。

应可可被叶凡这幅认真的模样吓了一跳，但也是毫不畏惧的看向他，想要听他接下来是怎么胡说八道的。

叶凡：“就跟我刚才说的那样，你们聚得全的烤鸭很美味，但依旧有不足的地方，我们先不说其他，就说说你们烹饪的手法吧，如果我猜的没错，你们聚得全烤鸭应该是先用不少的配料塞入鸭肚之中，然后进放入高压锅中蒸十分钟的时间，利用高压锅里面的蒸汽将鸭肉和大蒜，葱以及生姜的味道融合进整只鸭子的身体里面。

紧接着第二步就去取出来，然后放再花生油热锅里面煎至鸭肉表皮到金黄色，用这个办法来提升鸭皮的口感，再然后就是放入特定的卤水之中进行卤煮，半个小时到一个小时之后，你们在将鸭肉拿出来，最后就是进行烤制了吧？

如果我猜的没错，你们应该是用低温慢烤一个小时到两个小时左右，这样可以完美的将卤汁的味道锁入鸭肉的身体里面，而且低温慢烤也能防止鸭肉的口感变柴，难以入口，最终再用卤汁刷一遍鸭皮的表面，这样可以使得鸭皮的味道更加可口。”