那些在旁边烤的的饼子也是这样做的。
粥还没有熟的时候,饼子先熟了,屋主人的妻子一人一个的分了下去。
饼子是掺了糖做得糖饼子,被火烤的酥脆酥脆的,咬一口,“咔擦”一声,还甜丝丝的。
配着已经熬好的肉汤,一口肉汤,一口饼子,吃的不亦乐乎。
正在他们说着,吃着饼子的时候,粥也熬好了,屋主人妻子给每人都盛了一碗,粥里没有什么其他的材料,就是一些风干的肉做成的肉糜,但是吃起来却别有一番口感,香得很。
屋主人妻子说:“都是一些陈年的米和一点风干的肉干,大家别嫌弃,将就着喝点。”
芩子末和冷子亦他们都纷纷说到,太客气了,这些粥已经很好吃了。
沁幽兰在一边想着,原来是用陈米做得粥,有些人可能嫌弃陈米不是新米了,而且陈米如果保存的不好还会有一股子霉味。
但是却没有人知道,经过太阳不断翻晒过的陈米,气质煮粥最好吃了,当然前提是,你不要懒,要懂得将这些陈米不是的拿出去,在太阳下翻晒一番,陈米保存也不容易,如果一个不好,就会容易生虫或发霉了,所以要每隔一段时间就将那些陈米拿出来翻晒一番。
这样翻晒过后的陈米,其实煮粥比一般的米好喝得多了。
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