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一直刮到只剩半透明的肠衣才停下。这是用来灌香肠的肠衣。
杨丽华把事先预留出来的十几斤瘦肉全部切成片,再放了酒,盐,花椒粉,辣椒面,跟肉拌在一起。再把肠衣固定在一节竹筒上,把拌好的肉一点一点地填进肠衣里,挤得紧实了,再拿线绑成一节一节的,最后用针将空隙的地方扎孔放气,香肠就算初步完工了。
香肠做好先风干几天,等腊肉腌好洗净了之后,一起挂到了厨房灶口上。做饭的时候,柴火一烧,烟冒出来,就能把肉和香肠都熏到了。
林姝这个外星人,在母星上长到十来岁了,哪见过这样的操作啊。所以这几天,她都是一副十分惊讶的样子。
妈耶,地球人真是对食物的追求也太崇高了,这么繁复的工序,简直可怕。
但是,那些熏得黑不溜秋的肉,闻起来很香。
好奇,想吃!
状态提示: 第64章 来,亲个嘴儿
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