重生之医者仁心- 第一百一十章 都是豆角惹的祸？(2/2)

“到底是什么呢？绝对不会没有缘由的发生这种事儿。”

张凡眼睛微眯，脑海里思维飞快的运转。

“番茄炒蛋，凉拌土豆丝，农家小炒肉，豆角炖排骨……”

“这些菜，哪一个最有可能中毒呢？”

“对了，难道是……”张凡突然想到了一种可能，“豆角炖排骨？！”

四季豆的外皮含有一种叫“皂素”的生物碱，尤其在豆的两头及荚丝中特别多。这种物质吃进肚子会对消化道黏膜产生较强的刺激性，引起胃肠道局部充血、肿胀及出血性炎症。具体的症状就是恶心、呕吐，甚至还会高烧。

“医生，我们今天中午吃了豆角炖排骨。”张凡语气很虚弱的说道。