混在大唐的工科宅男- 第一千零三十六章 全家一起吃火锅！（二合一）(3/3)

大冬天的，全家人一起围着炉子吃火锅，大概是冬日里最快乐的事吧！

李泽轩的脑海中，不由浮现起前世他们一家人过年吃火锅的情形，心中莫名有些酸涩。

“火锅？这火锅是什么？能吃吗？”

叶国重活了一辈子，可还第一次听说火锅这个词，他便忍不住问道。

李泽轩一怔，心道，难道这个时代还没有火锅？搜寻了一番前身的记忆后，他连忙改口道：“咳咳！这火锅就是类似于古董羹，不过我做的这种火锅会更好吃！娘子，走，帮为夫去准备些菜食~！”

《魏书》记载，三国时代，曹丕代汉称帝时期，已有用铜所制的火锅出现，但当时并不流行。到了南北朝时期，人们使用火锅来涮猪、牛、羊、鸡、鱼等各种肉食，后来随着国内经济文化日益发达，烹调技术进一步的发展，各式的火锅也相继闪亮登场。到北宋时代，汴京开封的酒馆，冬天已有火锅应市。

不过当时的火锅可不叫火锅，而是叫古董羹，因投料入沸水时发出的“咕咚”声而得名。它是我国独创的美食，白居易的《问刘十九》诗中，“绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？”就惟妙惟肖地描述了当时食火锅的情景。

“好啊！相公！”

韩雨惜展颜一笑，连忙起身跟着李泽轩朝后厨走去！

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二合一章节

{本章完}

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